不負美味，“食”刻相伴

為了讓家長全面了解

學生在校用餐情況

遂寧中學每周營養(yǎng)食譜 特通過微信公眾號“百年遂中” 每周星期一發(fā)布

一菜一飯皆因愛

一份用心，一份責任

遂寧中學不斷更新菜品

用心做好每一餐

讓孩子們健康快樂成長

本周菜譜

在遂寧中學

餐桌邊的一蔬一飯

舌尖上的一飲一啄

每一道精致的菜品

都融進了“家”的味道

又是新的一周

快來和小編一起看看

本周食譜吧

在遂寧中學的美好時光

從一日三餐開始

菜肴里不僅有豐富的營養(yǎng)

更承載著滿滿的愛哦

遂寧中學嚴把食品安全第一關

確保校園舌尖上安全

再次提醒大家

三個校區(qū)都在食堂入口處

設置了意見箱

歡迎廣大師生

踴躍參與

提出寶貴的意見及建議

讓大家在食堂吃得更放心、更舒心~

科學合理的營養(yǎng)膳食

能有效改善營養(yǎng)狀況、增強抵抗力

有助于新型冠狀病毒感染的肺炎防控與救治

疫情期間，吃什么、怎么吃

對于每個人來說都太重要了

關系到免疫力等各項身體機能

您知道不同人群到底應該吃什么才更科學

怎么吃才最營養(yǎng)嗎?

中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科注冊營養(yǎng)師戴民慧

給出了一份最全的營養(yǎng)飲食建議

無論你是未感染還是已感染

都請趕快收藏好

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健康小貼士

-   未感染人群   -

對于未感染人群，請一定做好充足的身體營養(yǎng)儲備，非常時期不要節(jié)食減肥以免出現(xiàn)免疫力低下，也不要暴飲暴食給胃腸增加額外的負擔。

這份膳食建議適合還未感染的人長期堅持。

1.每天能量攝入要充足，中國膳食指南推薦成年男性每日所需能量是2250千卡，成年女性每日所需能量是1800千卡，可以酌情增減，但是不要輕易減少日常的攝入。

2.保證優(yōu)質蛋白質，如蛋、奶、肉、水產和大豆等。

3.多吃新鮮的蔬菜和水果，尤其維生素C含量高的蔬菜和水果，如西蘭花、胡蘿卜、西紅柿、蘋果、獼猴桃、草莓等。

4.每天吃15g堅果，一周吃2次以上的海產可以補充足夠優(yōu)質脂肪酸。

5.口服補充維生素D，由于現(xiàn)在已經入冬，大家戶外日照時間短，體內自身合成的維生素D少，而維生素D缺乏被很多研究證實與新冠感染相關，因此可以口服維生素D(800單位或以上)來補充。

6.運動一定要適量，高強度的運動之后會有一個免疫低下期，因此最近做一些如廣播體操、慢走或者瑜伽等中低強度的運動即可。

-   已感染人群   -

對于已感染人群，有些人正處在發(fā)熱、肌肉酸痛、頭痛、腹瀉、嘔吐、咽嗓、喉嚨痛、吃不下東西的階段，那么以下這些飲食建議可以讓你舒服一點，能更快“滿血復活”。

1.吃容易消化的食物，如粥、牛奶、蒸蛋、魚肉、蔬菜泥、嬰兒米粉、軟爛的面條。

感染病毒后，身體免疫系統(tǒng)在積極戰(zhàn)斗，留給消化道的供血減少，導致食欲不振和消化不良。這時候就要吃一點能快速消化的食物，軟一點、脂肪含量低一點的食物非常合適。

2.吃容易吞咽的食物，如奶昔、藕粉、冰淇淋、果凍、水果、果泥、果汁等。很多人在感染奧密克戎后喉嚨非常疼，幾乎吞咽不下稍微硬一點的東西，這個時候冰冰涼涼且好吞咽的食物就是最佳選擇。

3.吃好消化的優(yōu)質蛋白質，如酸奶、肉泥、魚肉、蒸蛋、牛奶、豆?jié){、蛋白粉等。蛋白質是參與合成抗體的原材料，感染期間應該至少保證50g蛋白質的攝入。

如300ml牛奶約10g蛋白質;一個雞蛋8g蛋白質;100g(2兩)肉20克蛋白質;另外2~3兩米飯面條中至少10g的蛋白質，再吃一點點豆制品或者堅果，就足夠了。

如果胃口不佳，實在吃不下肉蛋奶等，蛋白粉也是不錯的選擇，盡量選擇大品牌。

4.如果腹瀉伴隨著嘔吐，要及時補充電解質，以避免脫水。

這個時候就更要選擇容易消化的食物，比如嬰兒米粉、軟面條、粥、魚肉泥等。不要大量喝糖水或者果汁，里面的果糖有時候導致腹瀉加重。

來源：中國教育報

一蔬一飯，當思來之不易

半絲半縷，恒念物力維艱

最后

提醒大家幸福享受美食之余

勿忘踐行光盤行動

弘揚勤儉美德哦~